#マーケティング

書評, 有益

• 「前半：心打たれる良書」「後半：話がわからなかった」

アパ社長カレーの野望
著者：元谷 拓
出版：2020年12月
長さ：160ページ
出版社：青春出版社

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• こんにちは。さこまです。2024年1月1日から１日１冊のマーケティング書評ブログを始めました。マーケティング歴１４年です。ホームページ制作会社を経営してます。
  
  ブログの毎日更新で3ヶ月目に月１００万売上、6ヶ月目に１０００万円を超えました。
  Amazonランキング１００位以内のマーケティング本を参考に記事を読んだあなたが実践できて、豊かになる方法を伝えます。

本書は、販売累計700万食を超えたアパ社長カレーの販売戦略が書かれた本です。

アパホテルとは、全国最大で857ホテルと124,884室（2024年9月現在）が展開され、どの地域でも値段がほとんど変わらず、安心して予約できるユーザー目線を追求されたホテルです。アパカード会員は、2,000万名を突破されてます。

本書で紹介されている「アパ社長カレー」は、アパホテルのレストランで味を追求された本格派ビーフカレーです。

2011年3月24日にアパ社長カレーが発表され、試食アンケートでは99.3％が「美味しい」と回答。本書が出版された2020年に700万食を突破。そして、2024年4月には、累計販売数1,111万食を達成。

本書では、どのように開発され、大ヒットにいたったかが書かれてます。

【このような方におすすめ】
・ヒット商品の戦略をしりたい方
・大胆な広告を打ち出したい方
・広告のクレームに耐えるメンタルが欲しい方
・商品のネーミングに困っている方
・最適なコンセプトづくりが思いつかない方

このような方々は、本書をお手にとってみられると、気づきや学びがえられます。

著者は、アパホテル株式会社取締役社長の元谷芙美子さんの次男であり、アパホテル株式会社代表取締役専務で、業務用カレーをアパ社長カレーに変えて、大ヒットさせた立役者です。

本書を読むと、アパ社長、代表の言葉によるマーケティングの本質が学べます。

本書の内容

本書では、レトルトカレーで大ヒットした「アパ社長カレー」の販売戦略が書かれてます。

「おいしさ」を追求して、成功するマーケティングを組み立てる前半はとても勉強になります。

• ・一度、聞くと覚えられるネーミング
  ・通りがかると二度見、三度見してしまうパッケージ
  ・「一番身近な人間に愛される」コンセプトの成功
  ・おいしいだけでなく、防災の非常食にもなる
  ・災害の寄付にも利用できるレトルトカレー

評価

ホテルをこれだけ展開されているから、マーケティングの一つずつの手法に本質が解説されてて納得してしまいます。

各見出しタイトルが名言です。笑

シンプルに商品販売の本質が詰まっている気がする。

ただ、「良書」タグを付けたかったのですが、途中でプールのイベントの話やホテルの解説があり、それとアパ社長カレーの関係性がみえなかったので、「有益」とさせていただきました。

正直、ここまでマーケティングのあとに本質をつくなら、ホテルの宣伝をされても文句はないです。しかし、「アパ社長カレー」の話題と思っていたら、ホテル宣伝っぽい内容だと、話がそれて「何を伝えたいのか？」がわからなくなってしまいました。

「アパ社長カレーの野望」のあとに「宣伝」コーナーをつくり、最後に宣伝されたなら、納得できました。そのときには、ホテルブランド価値にも心打たれたと思います。

そのため、個人的感想としては、前半は良書。後半は伝えたいメッセージが複数となり、わからなかった。という感想です。

ただ、もう一度、伝えておくと前半は大変素晴らしいです。

名言

• 「困難（スパイシー）な状況も華麗（カレー）に乗り越えるアパホテルの独創的経営戦略」　P8
  
  「これじゃ面白くもなんともない。お客様も手に取らん」
  「ネーミングを間違うと誰も買わない」
  「アパ社長カレーでどうだ」　P24
  
  大切なのは、「ウケ狙い」の向こうに”本物”があること　P27
  
  アパ社長が社長に就任したとき、広告に社長の顔が入り、クレームの電話が鳴りっぱなしになったとき、
  「広告塔なんだから、見てもらって話題になったら大成功。クレームだって反響の一つ。むしろ何も言われないのが一番ダメ」　P28
  
  頭を使うのはタダ　P63

さいごに

昔、アパホテルに泊まったときに会員に宿泊プレゼントで食べたことがあります。だいぶ、昔なので記憶がうる覚えですが、おいしかった覚えがあります。

さいごのさいごに

お願いです！本書の前半のようなアパ代表と社長の言葉からつくられたアパホテルのマーケティング本を出してください！たぶん、とんでもない良書になると思います！

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