#マーケティング

良書

• 日清は偉大。

日清食品をぶっつぶせ　自ら創造し、自ら破壊せよ
著者：安藤徳隆 (著), 竹居智久 (著)
出版：2025年8月
長さ：240ページ
出版社：日経BP

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• こんにちは。さこまです。2024年1月1日から１日１冊のマーケティング書評ブログを始めました。マーケティング歴１４年です。ホームページ制作会社を経営してます。
  
  ブログの毎日更新で3ヶ月目に月１００万売上、6ヶ月目に１０００万円を超えました。
  Amazonランキング１００位以内のマーケティング本を参考に記事を読んだあなたが実践できて、豊かになる方法を伝えます。

本書は、ユニークなCMでマーケティングされたり、最適化栄養食という新規事業のイノベーションを起こされた日清食品の3代目社長について書かれた本です。

2004年、日清食品の創業者であり、祖父の安藤百福氏のカバン持ちを3年間務め、日清食品入社されました。

2008年に日清食品ホールディングス取締役・CMO 就任され、2015年に日清食品代表取締役社長に就任。

2016年から日清食品ホールディングス代表取締役副社長・COOとなり、日経ビジネスの「世界を動かす日本人50」に選出された方です。

本書のタイトルは、創造と破壊の決意表明ということです。

素晴らしい社長なので、私は会社が存続すると思います。

【このような方におすすめ】
・日清食品をよく食べている方
・ロングセラーに興味のある方
・老舗企業の壁を壊し進化させたい方
・自らの成功体験を破壊し次へ進む方
・常識を覆すマーケティングを仕掛けたい方
・創業者の魂を継ぎながら変革を起こす方

このような方々は、本書をお手にとってみられると、気づきや学びがえられます。

本書を読むと、日清の力のひみつがわかります。

本書から学んだこと

・1時間30分の会議で議題は約30件。1件あたり3分ほどで決めねばならない。

・年間300件の新商品を出している。

・試食会で16個の後半ともなればお腹いっぱいになるｗ

・チェーン店は、どうしても作り手が変わり味の違いがうまれてしまう。それによって、インスタントラーメンがいつも同じ味を出せるという強みに気づいた。

・カップカレーライスのリブランディングで本格的なカレーライスを目指さなかった。たくさんのレストランで本格カレーを出しているので、お菓子っぽいスナックカレーを目指した。

・本物に近づけるのではなく、ユニークさの実現をした。

名言

• 外部に出す表現について最後に責任を持つのは自分　Ｐ21

評価

• おすすめ・・・★★★★★（発想が違う。日清、偉大！）
  読みやすさ・・★★★★☆
  学び・・・・・★★★★☆

「この方が社長なら安心した。」

本書を読んだ感想でした。

日清カップヌードルの立ち位置を理解したうえでの、商品開発が勉強になり過ぎる。

おいしくするために品質良くしたり、値段を上げたり、色々と考えてしまうところを、カップラーメンという枠から出ずにポジションを守る。素晴らしいです。

また、社長の展望など読んだあとに、思いめぐらせ、考えさせられる本です。

さいごに

サムライの甲冑を着ためっちゃサッカー上手いCMのことも書かれてて、なつかしいと思いました。

これは、おもしろいCMでした。

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