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• 緑茶マーケティング大全

緑茶のマーケティング　 “茶葉ビジネス”から“リラックス・ビジネス”へ
著者：岩崎 邦彦
出版：2008年10月
長さ：136ページ
出版社：農山漁村文化協会

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• こんにちは。さこまです。2024年1月1日から１日１冊のマーケティング書評ブログを始めました。マーケティング歴１４年です。ホームページ制作会社を経営してます。
  
  ブログの毎日更新で3ヶ月目に月１００万売上、6ヶ月目に１０００万円を超えました。
  Amazonランキング１００位以内のマーケティング本を参考に記事を読んだあなたが実践できて、豊かになる方法を伝えます。

本書は、緑茶を主題にしてマーケティングを解説された本です。

たとえば、緑茶の消費量、緑茶に対する消費者の意識、緑茶業界のマーケティングや課題、緑茶ブランド、新しい緑茶の価値など、緑茶に特化されたマーケティング本です。

お店で緑茶を出されている方、他業種のマーケティング事情を知りたいマーケッター、ニッチ業界で生き残るすべを知りたい方は、お手にとってみるのはありです。

【このような方におすすめ】
・緑茶に関わる仕事をしている方
・他業界について知りたい方
・緑茶の統計やマーケティングを知りたい方

このような方々は、本書をお手にとってみられると、気づきや学びがえられます。

著者は、静岡県立大学経営情報学部教授であり博士。世界緑茶協会評議員で静岡県地域づくりアドバイザーです。

本書を読むと、緑茶というニッチなようで大きなカテゴリーを極めている方の意見を学ぶことができます。

本書の内容

本書では、マーケティングの基本と緑茶市場や好業績な茶専門店のマーケティングを学ぶことができます。

・緑茶の価値とは？消費者が求めていること
・緑茶のライバルはなにか？
・緑茶の消費量や消費者の意識は？
・緑茶の顧客満足度を上げるには？
・緑茶業界のマーケティング事情や課題は？
・緑茶ブランドはなにできまるのか？

成功する茶専門店では、「店舗の魅力」「品質の良さ」「産地との連携」ができているということです。

評価

本書でドラッカーの言葉が紹介されてます。

• 「なにを価値とするかは、顧客だけが答えられる複雑な問題である。推察してはならない」 　P14

その言葉のとおり、著者は顧客から緑茶に関わるアンケートを取られた結果を紹介されていたり、市場の統計を利用されてます。

著者のマーケティングと緑茶の知識の詳しさが本書に出ています。

名言

• 消費者に「なにを売るのか」ではなく、消費者が「なぜ買うのか」に着目することが重要なのである　P16

さいごに

2008年の出版でも、なかなか値段が下がらない理由は読んでみるとよくわかります。

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